地元「能登高校」の生徒たちが考案した「能登」と「ミルク」のコラボメニュー「ノトリア(ドリア)」や「能登牛」と「能登豚」の合い挽き肉を使用した「手ごねハンバーグ」も大変人気があります。是非、ご賞味ください。