オーストラリア人の主人と能登生まれ能登育ちの女将がやっている1日4組限定の宿です。御夕食は能登の新鮮な海の幸をふんだんに使い、郷土の調味料や保存食などをアクセントにしたシェフが1日4組様だけにご用意する手作りイタリアン。生パスタや能登の調味料いしりなども自家製です。お食事は地域の芸術家の作品が展示されたダイニングルームでジャズを聴きながらゆっくり楽しんで下さい。御朝食は能登の朝ご飯。自家栽培や自家製のものが並びます。敷地は2000坪、夏場は敷地内の露天風呂もご利用頂けます。インターネット完備。お風呂付きのお部屋もございます。